艋舺冬瓜糖是台湾省台北市万华区（旧称艋舺）的传统特色食品，以冬瓜为主要原料，经长时间熬煮、定型、风干制成，常见有方块砖状或切条形状，外观呈晶莹半透明的琥珀色或浅土黄色，质地细密紧实，甜而不腻，带有自然冬瓜清香，是台北早年街头巷尾的消暑解馋小食，也常用作茶饮或甜汤的配料。
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万华豆豉产自台湾省台北市万华区（旧称艋舺），是当地传统发酵豆制品，多以黑豆或黄豆为原料，经清洗、浸泡、蒸煮、拌麴、发酵、腌渍等工序制成，常用于台菜、客家菜等料理中提鲜增香，带有艋舺早期饮食文化融合的痕迹，至今仍有家庭作坊或小型工厂保留传统工艺生产。
艋舺纸灯笼是台湾省台北市万华区（旧称艋舺）的传统闽南特色手工艺品，由早期闽南移民传入，依托万华开埠后浓厚的民间信仰氛围发展成型。它以竹篾为骨、棉纸为面，多配以在地传统手绘图案，常用于庙宇祭祀、节庆祈福、民俗活动及空间装饰，也有融入现代设计的改良款。
艋舺面茶是台湾省台北市万华区的传统冲泡类谷物食品，属于北方面茶在当地的改良版。它以中筋面粉、花生粉、芝麻粉为主料，搭配少量盐或糖调味，需先经专业的“干炒面粉”工艺处理，食用时用热水或热豆浆、热牛奶冲调，口感绵密有颗粒感，是万华地区百年市集与日常生活中的经典点心。
艋舺鸡卷是台湾省台北市万华区的经典闽台融合食品，属咸香油炸类家常或宴席配食。虽名“鸡卷”，主料却不含鸡肉，多以猪后腿肉、五花肉搭配荸荠、洋葱等调味馅料，外层裹猪网油或豆皮包卷后油炸制成。起源与闽南饮食习俗传入台北艋舺后的在地化演变有关，是万华地区夜市、台菜馆、传统宴席的常见菜品。